간편 귀리 전복죽을 만들기 해 귀리를 5시간 정도 물에 불린다. 귀리 양은 한 공기정도 .
신선한 전복을 수산시장에 가서 좋은 것으로 골라 깨끗이 씻어놓았다.
물에 불린 귀리를 깨끗이 씻어서 믹서기에 곱게 갈려고 넣었다.
씻어놓은 전복을 끊는 물에 5분 정도 넣었다 칼질을 위해 내장과 분리 하였다.
귀리를 믹서에 갈아 중간 불에 30분 정도 끊이다가 전복을 넣고 죽이 보글보글 3분 정도 끓이면 맛있는 귀리 전복죽이 완성.
카테고리 없음